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  • カシスinブルーベリージャム150g
    カシスinブルーベリージャム150g
    833円
    軽井沢で私が無農薬で育てたカシスをブルーベリーと一緒にジャムにしました。ブルーベリーベースでカシスの味わいが加わりさらに美味しくなりました。ともに目に良いと言われているアントシアニンがあります。無添加で作っていますのでカシスだけだと固めになりますが、ブルーベリーベースにしているので良い具合になります。味わいはブルーベリーとカシスの良いとこ取りで美味しいですよ。ないよう
  • カシスジャム150g
    カシスジャム150g
    907円
    今、評判のブルーベリーを越えるアントシアニンたっぷりのカシスのジャムです。軽井沢で私が育て私がジャムにしました。もちろん他と同様、無農薬栽培の無添加手作りジャムです。残念ながら数が限られています。信州大学教授によるとカシスアントシアニンはインフルエンザ対策に効果があると発表されています。
  • グーズベリージャム
    グーズベリージャム
    907円
    グーズベリーは完熟すると茶色くなり甘くなるのですが、緑色の酸味が強いときに敢えて摘み取り、酸味が効いた緑色のジャムにしました。内容量150g
  • サジーinブルーベリージャム150g
    サジーinブルーベリージャム150g
    907円
    軽井沢産無農薬栽培のブルーベリーに軽井沢産サジージュースを混ぜて作りました。共に「軽井沢発地ベリー園」で栽培しているものです。ブルーベリーベースですがサジーの酸味が利いて美味しいです。サジーは「奇跡の果実」と言われ、様々な栄養分が含まれています。サジー単独で、無添加ではジャムになりません。でもブルーベリーと合わせることで双方の特徴が生かされ、美味しいジャムに仕上がりました。もちろん糖類以外無添加です。全国で、いや世界でここでしかたぶんないと思います。一度味わうと病み付きになります。試食した方は美味しいと言ってお皿をなめる人もいました。サジーはあまり採れないので販売量が限られています。
  • ジャム用フレッシュブルーベリー 1kg
    ジャム用フレッシュブルーベリー 1kg
    2,500円
    品種は同じで小さめのブルーベルーを中心としたフレッシュブルーベリーです。
  • ナツハゼジャム 150g
    ナツハゼジャム 150g
    907円
    やっと、軽井沢発地ベリー園でナツハゼが採れました。
    ナツハゼは日本古来のブルーベリーとも言われ、山に自生してます。
    アントシアニンはブルーベリーの6倍でカシスなどと同じようにインフルエンザ予防に良いと言う研究発表もあります。味は酸味がある中にちょっと渋みも混ざって美味しいです。実自体に水分が少なくジャムにすると固めになります。採れた量が少ないので販売数も少ないです。

(全商品:17点)

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